طرز تهیه کوکو مجلسی دو رنگ
طرز تهیه کوکو مجلسی دو رنگ
مواد لازم برای کوکو مجلسی
مواد لازم : آرد, تخم مرغ, زردچوبه, سبزی, سیب زمینی, نمک و فلفل
حاضر است در : 45 دقیقه
برای: 4 نفر
طرز تهیه کوکو مجلسی دو رنگ
مواد لازم : آرد, تخم مرغ, زردچوبه, سبزی, سیب زمینی, نمک و فلفل
حاضر است در : 45 دقیقه
برای: 4 نفر
طرز تهیه کیک خیس بدون فر شکلاتی
طرز تهیه کیک خیس بدون فر شکلاتی :کیک خیس به خاطر بافت نرمی که دارد مورد استقبال اکثر کدبانوها می باشد ولی گاهی ممکن است که به فر دسترسی نداشته باشید ما در این بخش از کم نمک سعی کردیم بهترین دستور تهیه کیک خیس بدون فر را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه پوره برای غذای کودک : پوره یکی از اولین غذاهایی است که کودکان بالای 6 ماه از آن استقبال می کنند. در این مقاله چند باید و نباید مهم در تهیه انواع پوره را به شما می گوییم.
یکی از اولین غذاهایی که کودک از حدود شش ماهگی می تواند در کنار شیر مادر مصرف کند، انواع پوره است. بیشتر کودکان از خوردن پوره ها استقبال می کنند و از این غذای کمکی خوششان می آید.
اگر شما هم جزو مادرانی هستید که کودک شما به سن مصرف پوره رسیده، از این مواد غذایی برای آماده سازی و ذخیره پوره ها کمک بگیرید و با آن ها پوره های خوشمزه ای برای کودک تان آماده کنید. یادتان باشد که پیش از تهیه هر نوع پوره برای نوزاد، با پزشک کودک مشورت کنید و از مناسب بودن این نوع پوره در هر دوره سنی کودک مطمئن شوید.
میوه و سبزیجات را قبل از پختن خوب بشویید.
دستگاه غذاساز یا مخلوط کن را کاملا تمیز و استریل کنید. مواد غذایی را همراه با شیر خشک یا شیر مادر داخل آن بریزید.
پوره را داخل قالب مکعبی بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید و داخل فریزر قرار دهید.
هنگام استریل پوره را گر م کنید.
وقتی پوره یخ زده آن را از قالب درآورید و داخل ظرف در بسته در فریزر بگذارید.
روی ظرف برچسب بزنید تا نوع و تاریخ آن مشخص باشد.
این پوره تا یک ماه قابل مصرف است، البته اگر فاصله زمانی تا مصرف کمتر باشد بهتر است.
طرز تهیه اسموتی شکلاتی : این نوشیدنی بسیار ساده می باشد این نوشیدنی یکی از انواع نوشیدنی سرد و پرطرفدار می باشد که می توانید در مهمانی ها و دورهمی ها آن را تهیه و از نوشیدن آن لذت ببرید.
اسموتی یک نوشیدنی مخلوط می باشد که از میوه های تازه تهیه می شود، اسموتی شکلاتی یکی از انواع نوشیدنی های سرد و مغذی می باشد که می توانید برای صبحانه و ناهار و همچنین برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید این نوشیدنی به دلیل خوشمزه بودن و همچنین خنک بودن طرفداران زیادی را در فصل گرما به خود جذب کرده است.
در آموزش های بعدی با اسموتی هندوانه، اسموتی طالبی و سموتی توت فرنگی بیشتر اشنا میشویم.
ادامه مطلب طرز تهیه اسموتی شکلاتی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه اسموتی شکلاتی
در طرز تهیه اسموتی شکلاتی ابتدا اجازه دهید موزها به مدت دو ساعت درون فریزر بمانند تا کاملا به صورت منجمد شوند.
نکته : میزان استفاده از کاکائو به ذائقه افراد بستگی دارد که متغیر می باشد.
به منظور تزیین اسموتی شکلاتی می توانید از سس شکلات آماده که در بازار وجود دارد استفاده کنید بنابراین مقداری از سس شکلات را به جداره های جام و شیشه مورد نظر که برای سرو نوشیدنی انتخاب کرده اید بریزید و اجازه دهید سی دقیقه درون فریزر بماند
همچنین می توانید سس شکلات آماده را با مقداری کمی شکلات آب شده مخلوط کنید تا غلیظ تر شود، پس از ریختن نوشیدنی در ظرف تزیین شده با سس شکلات، به منظور تزیین این نوشیدنی می توانید از پودر کاکائو الک شده، کف خامه، دارچین، چیپس شکلات و یا تکههای موز استفاده کنید نوش جان.
امیدواریم توانسته باشیم طرز تهیه اسموتی شکلاتی را به خوبی به شما عزیزان آموزش داده باشیم، اسموتی شکلاتی به عنوان یک نوشیدنی سالم، پرانرژی و کامل محسوب می شود که می توانید آن را در مهمانی ها تهیه کنید .
با بی نمک همراه باشید.
مواد لازم:
این کباب لاپلویی هم میتواند یک غذای دانشجویی ساده باشد و هم غذایی مقوی برای بچه ها. در ادامه مرحله به مرحله طرز تهیه کباب لاپلویی را برای شما خواهیم گفت.
مرحله اول:
گوشت چرخکرده را در کاسه ای بریزید. پیاز را رنده و به آن اضافه کنید.
طرز تهیه کباب پلو
مرحله دوم:
نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم ورز بدهید.
گوشت چرخکرده و ادویه
مرحله سوم:
یک قاشق ماست چکیده اضافه کنید و مجدداً هم بزنید. گوشت آماده شده را تا آماده شدن برنج در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد.
گوشت و ماست چکیده
مرحله چهارم:
برنج را پس از شست و شو، در یک قابلمه کوچک محتوی آب بریزید و روی شعله قرار دهید. بعد از 8-10 دقیقه که نیم پز شد (بسته به نوع برنج ممکن است زمان کمتر یا بیشتر هم باشد) آن را آبکش کنید.
آبکش برنج
مرحله پنجم:
کف قابلمه دو قاشق روغن بریزید. زعفران را هم اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ملایم بگذارید.
روغن و زعفران
مرحله ششم:
گوشت را از یخچال خارج کنید و آن را به سه یا چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. یک لایه برنج کف قابلمه بریزید.
قابلمه برنج
سپس یک قسمت از گوشت را بردارید و به شکل دایره روی برنج پهن کنید، طوری که با دیواره قابلمه فاصله داشته باشد.
دوباره برنج بریزید و این کار را به ترتیب لایه لایه ادامه دهید تا همه برنج ها و گوشت ها مصرف شوند و لایه رویی برنج باشد. روی هر لایه نصف قاشق هم روغن بریزید.
مرحله هفتم:
در آخر میتوانید یک عدد سیب زمینی را نازک هم حلقه حلقه کنید و روی برنج بچینید. در قابلمه را ببندید و بگذارید حدود 1 ساعت روی شعله خیلی کم بماند. بهتر است از شعله پخشکن استفاده کنید.
کباب لا پلویی
بعد از این مدت بگذارید کمی خنک شود. سپس کباب لاپلو را در دیس برگردانید. برش بزنید و همراه با گوجه سرخکرده و ماست سرو کنید.
کباب لاپلو با گوجه
نوش جان!
نکته:
اگر دوست داشته باشید میتوانید روی هر لایه گوشت مقداری هم سماق بپاشید.
طرز تهیه قطاب گوشتی
برای: 4 نفر
حاضر است در : 80 دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : کباب و کوفته
مواد لازم : برنج, پیاز, زعفران, گوشت چرخکرده, ماست
طرز تهیه رولت گوشت
طرز تهیه رولت گوشت .این غذا به علت گوشت و گردو بسیار مقوی است. برای غذای افطاری نیز به دلیل این مواد مقوی فوقالعاده است. طرز تهیه رولت گوشت بسیار ساده و راحت و از غذاهای پرطرفدار است.
[caption id="attachment_141" align="alignnone" width="800"] رولت-گوشت[/caption]
پیازها را خرد و نگینی کرده و با سیر رنده شده به همراه گوشت چرخکرده و نمک و فلفل سیاه و رب گوجهفرنگی در غذا ساز میاندازیم تا مواد به خورد گوشت برود.
گوشت را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم بهطوریکه در هر رول گوشت مواد را قرار دهیم. کف سینی مقداری پودر سوخاری میریزیم. گوشت را بهصورت یکنواخت روی سینی پخش میکنیم بهطوریکه لبههای آن نیز مانند داخل گوشت شود و ضخیم نباشد.
مواد لازم داخل رولت گوشت:
[caption id="attachment_142" align="alignnone" width="225"] رولت گوشت[/caption]
تخممرغها را بگذارید تا بپزد. سپس پوست آنها را بکنید و آن را حلقهحلقه کنید. جعفری و گشنیز خردشده را روی گوشت چرخکرده بریزید. سپس تخممرغها را روی سبزیها بچینید. با کمی نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. لبههای گوشت را به هم بچسبانید. داخل ماهیتابهای کمی روغن بریزید و رولت را کمی سرخ کنید. بهطوریکه پشت و روی گوشت کمی تغییر رنگ دهد.
در رولت دیگری گردو و زرشک و در صورت دلخواه پیازداغ بریزید و دو طرف رولت را به هم بچسبانید. این رولت را مانند رولت قبلی در روغن سرخ کنید.
طرز تهیه رولت گوشت رولتها را در ماهیتابه بزرگی قرار دهید. در ماهیتابه کوچکی رب گوجهفرنگی را با روغن تفتداده و با آب مخلوط میکنیم و کمی میگذاریم تا بجوشد. کمی نمک و فلفل نیز داخل آن میریزیم. حالا این مواد را روی رولتها ریخته و با شعله کم گاز میگذاریم به مدت ۱ ساعت بپزد.
رولت گوشت تو پر ما آماده است. این نکته را مد نظر داشته باشید که با توجه به ذائقهتان میتوانید مواد داخل رولت گوشت را پر کنید. به طور مثال با سبزیجات یا آلو هم خوشمزه خواهد شد. حتی میتوانید داخل رولت را با سیبزمینی و هویج و زرشک پر کنید
طرز تهیه ته چین مجلسی
برای مرغ:
اطلاعات مواد مغذی
ته چین یکی از غذاهای مجلسی و لذیذ است و محبوب ایرانیاست و یکی از غذاهای سنتی است که همه ویژگی های منحصر به فرد غذاهای ایرانی را در خودش دارد: رنگ زیبا و عطر فوق العاده زعفران، زرشک های یاقوتی قرمز رنگ و از همه مهمتر ته دیگ برشته و عالی! تهیه ته چین مرغ کار نسبتاً ساده ای است اما درست کردن ته چین بدون عیب و ایراد نیاز به یک دستور پخت بدون نقص هم دارد. این دستور تهیه دقیق و ریز به ریز ته چین مرغ به هر کسی این امکان را خواهد داد که یک ته چین خوشمزه و زیبا درست کند، حتی کسانی که تجربه کمی در آشپزی دارند. پس همین حالا دست به کار شوید و مواد لازم برای ته چین را آماده کنید.
ته چین این روزها به شکل های مختلفی از ته چین ساده و ته چین قالبی گرفته تا ته چین بادمجان درست میشود، معروفترین نوع آن ته چین مرغ است که معمولا بدون فر تهیه میشود. برای درست کردن ته چین علاوه بر برنج و مرغ نیاز به تخم مرغ، ماست و زعفران هست. اگر به جز روغن از کره هم استفاده کنید ته چین شما خیلی خوشمزه تر خواهد شد. نکته مهمی که باعث می شود ته چین شما شکل خودش را حفظ کند و از هم نپاشد نسبت ماست و تخم مرغ در غذاست. اگر ماست زیاد باشد ته چین فرمش را حفظ نمیکند و اگر تخم مرغ زیاد باشد، غذای شما عطر خوبی پیدا نمیکند و بوی تخم مرغ میگیرد. البته کار ماست و زعفران این است که بوی تخم مرغ را در تهچین از بین ببرد ولی این نسبت ها باید حتماً به درستی رعایت شوند. در ادامه طرز تهیه ته چین مرغ را به صورت مرحله به مرحله و به دو روش خواهید دید. در روش اول ته چین مرغ در ماهیتابه دو طرفه آماده شده است. اما در روش دوم شما میتوانید از قابلمه و یا پلوپز هم استفاده کنید. هم چنین در روش دوم مرغ ها طعم دار می شوند که این روش تهیه ته چین مرغ مجلسی تر است. هر دو روش به سادگی و بدون فر انجام میشوند.
طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو
سینه مرغ 8 عدد
روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری
لیمو 2 عدد
پیاز 2 عدد
سیر 4 حبه
زیتون سبز 1 پیمانه
آب مرغ 2 پیمانه
آویشن 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون :
ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و آن را به تکه های دلخواه خرد کنید و خوب بشویید، سپس در یک آبکش قرار دهید تا خشک شود.
کمی نمک و فلفل روی مرغ ها بریزید و بگذارید کمی مزه دار شود. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن سرخ نمایید.
سعی کنید همه اطراف مرغ ها را خوب سرخ شود.
تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و سیر و پیاز را سرخ کنید، در ادامه لیمو را برش های نازک بزنید و روی پیاز و سیر سرخ شده قرار دهید.
زیتون ، آب مرغ و 2 پیمانه آب افزوده و بعد از جوشیدن آن ، مرغ ها را روی مواد بچینید و اجازه دهید مواد برای 20 دقیقه بپزد.
در 5 دقیقه آخر پخت آویشن و فلفل قرمز را بیافزایید.
خوراک مرغ و لیمو را در ظرف مورد نظر بکشید و در صورت تمایل با چند برش لیموی تازه و چند برگ جعفری تزیین کرده و میل نمایید.
امیدواریم از این بخش استفاده کرده باشید.این خوراک بسیار آسان و در مدت زمان کمی حاضر میشود .
نوش جانتان
با رژیم تخم مرغ 3 روزه 3 کیلو کم کنید!
در مبجث قبلی ما درمورد رژیم تخم مرغ صحبت کردیم حالا به ضورت کلی میخواهیم راجب این رژیم غذایی صحبت کنیم.
رژیم تخم مرغ،یک رژیم غذایی است که عنصر اصلی آن تخم مرغ می باشد و طوری برنامه ریزی شده که می توانید با استفاده از دستورالعمل های آن به راحتی در 3 روز 3 کیلوگرم وزن کم کنید.
رژیم لاغری و کاهش وزن سریع 3 روزه با تخم مرغ
تخم مرغ یکی از غذاهایی است که اکثریت مردم دوست دارند از حالا به بعد نیز ،به شما کمک میکند تا لاغر و خوش اندام هم شوید ، رژیم تخم مرغ،یک رژیم غذایی محکم است.که تخم مرغ ،عنصر اصلی آن است که تمام مشکلات مربوط به وزن شما را حل خواهد کرد.
رژیم تخم مرغ
این رژیم لاغری 3 روزه لاغرتان می کند
مزایای رژیم غذایی تخم مرغ در اینجا باهم میبینیم.
پیروی کردن و انجام دادن این رژیم ،ساده و راحت است این رژیم شما را مجبور به خوردن مواد غذایی بی مزه نمیکند بلکه تخم مرغی را میخورید که خوشمزه است و تقریبا همه ان را دوست دارند.،چون نسبت به بقیه مواد غذایی زودتر اماده میشود ؛ این رژیم به خاطر پروتئین بالایی که دارد،علاوه بر سیر نگهداشتن شما در طول روز ،باعث فرایند چربی سوزی نیز می شود. در مدت زمان مصرف این رژیم،از خوردن پاستا،نمک،قند و شکر،فست فود،گوشت های چربی دار،غذاهای سرخ کردنی و چیپس اجتناب کنید.
کم کردن 3 کیلو وزن ،تنها در 3 روز با رژیم لاغری تخم مرغ
روز اول رژیم لاغری با تخم مرغ
صبحانه
ناهار
میان وعده
شام
روز دوم رژیم لاغری با تخم مرغ
صبحانه :
ناهار:
شام:
روز سوم رژیم لاغری با تخم مرغ
صبحانه:
ناهار:
شام:
توجه داشته باشید که این رزیم سه روزه بوده تکرار مجدد با دستور العمل پزشک انجام شود.