بررسی فواید مصرف غذاهای سالم
ما در مبحث قبلی به چند نوع غذاهای رژیمی و راحت اشاره کردیم .کم حجم و آسان!از آنجایی که با شیوع ویروس کرونا فعالیت بدنی به حد قابل توجه ای کاهش یافت پیشنهاد ما این است دوری از غذاهای پرکالری و سنگین فاصله بگیرید . رژیم غذای خود را کنترل کنید تا دچار اضافه وزن نشوید (ورزش در خانه را هم فراموش نکنید) و یک رژیم غذای سالم داشته باشید.
خوردن غذای سالم کار پیچیده و سختی نیست. فقط کافی است غذای متنوعی را از بین گروه های غذایی میوه ها، سبزیجات، گوشت ها و منابع پروتئینی، مواد لبنی، غلات و دانه ها، روغن و چربی های سالم انتخاب کنید.
10 دلیل برای مصرف یک غذای سالم:
1- کم کردن وزن در سریعترین زمان
شما می توانید با مصرف خوراکی های کم کالری یا دنبال کردن جدیدترین رژیم های غذایی، وزن خود را کم کنید اما این روش مناسبی برای کم کردن وزن و حفظ سلامتی نیست.
مصرف یک غذای سالم حاوی میوه ها و سبزیجات تازه، مغذی و کم کالری، دانه ها و غلات سرشار از فیبر به شما در کاهش بافت چربی اضافی و تامین همه مواد مغذی موردنیاز بدن کمک می کند. برای اینکه وزن خود را کم کنید باید یاد بگیرید که یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنید.
2- افزایش وزن در سریعترین زمان
درحالیکه به کاهش وزن توجه زیادی شده است، افراد زیادی هستند که بدلیل بیماری یا سایر عوامل نیاز به افزایش وزن دارند. انتخاب یک غذای سالم پرانرژی مثل مغزها، دانه ها و میوه های خشک می تواند به افزایش وزن کمک کند به شرطی که از مصرف خوراکی های فاقد مواد مغذی اجتناب شود.
3- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
داشتن عادات بد غذایی و چاقی دو عامل مهم برای ابتلا به دیابت نوع 2 هستند.
مصرف غذاهای سالم و کاهش وزن در صورت چاقی یا داشتن اضافه وزن می تواند به کاهش این خطر کمک کند.
4- حفظ سلامت قلب
ماهی، میوه، مغزها و سبزیجات و مواد غذایی سالم که در رژیم غذایی مدیترانه ای یافت می شود، اسیدهای چرب امگا 3 و چربی های غیر اشباع که برای سلامت قلب مفید هستند را تامین می کند. این مواد غذایی از تجمع چربی های ترانس که با بیماری قلبی-عروقی در ارتباط هستند جلوگیری می کند.
5- کاهش خطر انواع سرطان ها
عادات بد غذایی، مصرف مشروبات الکلی، افزایش وزن و مصرف گوشت قرمز و مواد فراوری شده با خطر انواع سرطان ها ارتباط دارد. به جرات می توان گفت که مواد غذایی خاصی از وقوع سرطان پیشگیری می کند خوردن غذاهای سالم خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
6- الگوی خوبی برای کودکان باشید
شما می توانید الگوی خوبی برای فرزندتان باشید. در حالی که از فرزندتان انتظار دارید که کلم بروکلی بخورد، خودتان چیپس سیب زمینی می خورید. آشنا کردن کودکان با محیط آشپزخانه بهترین روش برای علاقمندی آنها به امتحان کردن غذاهای جدید است.
7- مصرف مکمل های غذایی
با خوردن غذاهای سالم، همه ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن تامین می شود. درست است که خوردن مولتی ویتامین برای تامین ویتامین های موردنیاز ضرری ندارد اما تحقیقات نشان می دهند که مصرف غذاهای سالم فواید بیشتری دارد.
توجه: اگرپزشک شما، مصرف مکمل های غذایی را به شما توصیه می کند، نباید از مصرف آن خودداری کنید.
8- با استفاده از غذاها پر انرژی شویم
خوردن غذای سالم حاوی کربوهیدرات، انرژی موردنیاز را تامین کرده و مصرف ویتامین ب کمپلکس نیز در تامین انرژی به شما کمک می کند. بنابراین توصیه می شود که خوردن یک صبحانه سالم را فراموش نکنید زیرا صبحانه از جمله وعده های غذایی است که باعث هوشیاری در طول صبح شده و انرژی شما را در طول روز تامین می کند.
9- سلامت پوست و مو را حفظ کنیم
با مصرف غذای سالم، مواد مغذی مورد نیاز پوست تامین می شود و شما از یک پوست صاف و شفاف و بدون چین و چروک برخوردار می شوید. رشد مو نیازمند یک تغذیه سالم و خوب است لذا مصرف پروتئین ها مو را نرم، شفاف و درخشان می کند.
10- سلامت گوارش با غذای سالم
طبق گزارش آکادمی تغذیه، مصرف فیبر در میان امریکایی ها کمتر از حد مجاز می باشد. فیبر برای دستگاه گوارش و هضم غذا ضروری بوده و سطح کلسترول و قند خون را تنظیم می کند. لذا توصیه می شود که غذاهای سالم غنی از فیبر اعم از میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات را مصرف کنید.
