طرز تهیه کیبه سیب زمینی راحت
زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
60 دقیقه
برای
7 نفر
طرز تهیه کیبه سیب زمینی راحت
مواد لازم برای کیبه سیب زمینی راحت
- نان سوخاری خرد شده 2 عدد
- کره ذوب شده 4 قاشق
- سیب زمینی متوسط 6 عدد
- نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- روغن 2 قاشق
- پیاز متوسط خرد شده 2 عدد
- گوشت چرخ کرده 400 گرم
- قرص عصاره مرغ خرد شده 2 عدد
- بادام پرک تست شده 2 قاشق
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا یا پارمزان به دلخواه
اطلاعات مواد مغذی
کالری450
پروتئین15 گرم
کربوهیدرات42 گرم
چربی25 گرم
طرز تهیه کیبه سیب زمینی راحت
1- فر را تا دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2- سیب زمینی ها را بجوشانید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و پس از اینکه خنک شدند، پوست آنها را بگیرید. با گوشت کوب یا چنگال آنها را له کنید. سیب زمینی له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید و کنار بگذارید.
3- یک تابه بردارید و روغن را درون آن داغ کنید. پیاز ها را تقریبا 2 دقیقه در ان تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و خوب با پیاز مخلوط کنید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. عصاره گوشت را در 2 قاشق آب جوش حل کنید و روی گوشت بریزید. سپس بادام پرک تست شده و ادویه دلخواه خود را به مواد اضافه کنید. مواد را کمی باهم بپزید تا خوب ترکیب شوند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
4- یک قالب کمربندی یا تابه گرد بزرگ حاضر کنید و کف آن را با کمی کره یا روغن چرب کنید. نصف سیب زمینی را کف آن پهن کنید. مایه گوشت را روی آن پهن کنید. به دلخهواه کمی پنیر روی مایه گوشت بریزید و سپس لایه سیب زمینی باقی مانده را روی گوشت بریزید. 2 قاشق از کره ذوب شده را روی لایه آخ بمالید و پودر سوخاری را روی آن پخش کنید. 2 قاشق کره باقی ماده را روی پودر سوخاری بپاشید.
5- قالب را در به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پودر سوخاری روی کیبه ترد و طلائی رنگ شوند.
امیدواریم در این بخش از kamnamak.ir استفاده کافی رو کرده باشید.