طرز تهیه خورشت نخود فرنگی
طرز تهیه خورشت نخود فرنگی : خورشت نخود فرنگی، یک غذای ساده کلاسیک لبنانی است. ترکیبی از سبزیجات، گوشت و برنج که باب میل ما کایرانی ها است. یک غذای کامل و سالم. لذیذ و دلپذیر، حتی برای بچه ها. شاید ما هم مشابه این غذا را در بین خوراک های ایرانی داشته باشیم. با کم نمک در این بخش از غذاهای اصلی همراه باشید.
حتی در بسیاری از کشورهای دیگر نیز وجود دارد. طعم ها کشور به کشور متفاوت است، اما ایده این سبک خورشت، و مواد اصلی تشکیل دهنده آن ها معمولا یکسان هستند. در خورشت نخود فرنگی به سبک لبنانی از گوشت گاو استفاده میشود.
در ادامه شما می توانید به جای گوشت قرمز از مرغ هم استفاده کنید. حتی این خورشت می تواند کاملا گیاهی باشد. یعنی گوشت را می توان از آن حذف کرد. و سبزیجات مثل قارچ و… را به عنوان جایگزین هر نوع گوشت، در خورشت نخود فرنگی به کار برد. نخود فرنگی یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت است. حتی در مواقعی از سال که فصل آن نیست، نخود فرنگی را به شکل فریز و کنسرو شده نیز در غذاها استفاده می کنند.
خورشت نخود فرنگی:
نخود فرنگی سرشار از ویتامین C است. باید بدانید که بدن ما نمی تواند این ویتامین را در خودش ذخیره کند. به همین خاطر لازم است، ویتامین C مورد نیاز بدن را از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از این ویتامین تامین کرد. مصرف نخود فرنگی یکی از روش های تامین این ویتامین ضروری برای بدن میباشد.
همچنین نخود فرنگی سرشار از فیبر است. فیبر موجود در مواد غذایی علاوه بر این که ساعات بیشتری شما را سیر نگه می دارد. به بهبود عملکرد قلب شما کمک کرده، و تا حد زیادی خطر سکته مغزی را، به خصوص در آقایان کاهش می دهد.
نخود فرنگی یک ماده غذایی کم کالری، کم چرب و حاوی پروتئین است. در هر پیمانه نخود فرنگی 134 کالری وجود دارد. و همانطور که اشاره شد فیبر بالایی نیز دارد. پس مصرف این ماده غذایی پر خاصیت به کاهش وزن کمک شایانی می کند. پس رسپی این خورشت نخود فرنگی فوق العاده را از دست ندهید.
طرز تهیه خورشت نخود فرنگی
